Sellar medallones en sartén vuelta y vuelta. Agregar la cebolla. Salpimentar. Sumar el ajo picado y romero. Desglasar con vino blanco a fuego fuerte y terminar la cocción.
Cortar las papas con piel en cuñas. Cocer al horno en placa aceitada por 20 minutos.
En sartén saltear las papas con ajo picado. Salar.
