Carne
INGREDIENTES
- Rosbif 1
- Saborizante para carne 1 sobre
- Ajo 3 dientes
- Perejil
- Ají molido
- Orégano
- Pimentón
- Aceite de oliva
- Verduraje
- Papines 500 grs
- Puerro 5 ramas
- Puerro 5 ramas
- Cebolla 8
- Calabaza 1
- Pimientos 3 (uno de cada color)
- Pimienta en grano
- Vino blanco
Abrir el trozo de carne y retirar la grasa, adobar con los condimentos. Enrollar, bridar y macerar en oliva ajo fileteado, pimienta en grano partidas y vino blanco durante 3 hs aproximadamente y cocer en horno.
Cocinar todas las verduras en horno fuerte con aceite de hiervas. Servir.
