En un bol colocar la harina el azucar y mezclar. Luego incorporar los huevos, agua tibia, el aceite y mezclar bien enérgicamente.

Una vez unido agregar la canela y las manzanas cortadas en cubos pequeños.

Volcar la preparación en un molde de 26 cm aceitado y enharinado, espolvorear con azucar y llevar al horno medio aproximadamente de 15 a 2 0 minutos.