Pastel de choclo con ensalada de quinoa

Pastel de choclo con ensalada de quinoa
Guisos y Sopas

INGREDIENTES

  • - Choclos 8 unid.
  • - Manteca  250 g.
  • - Albahaca  c/n.
  • - Cebolla 1 mediana. 
  • - Huevos 6 unid.
  • - Azúcar y sal.
  • - 1 cdita de polvo de hornear.
  • - Queso de cabra.
  • - Queso.

  • Ensalada de quinoa:

  • - Quinoa cocida 300 g.
  • - Tomates 3.
  • - Zanahoria 1.
  • - Cebolla morada 2 unid.
  • - Morrón 1.
  • - Sal aceite de oliva jugo de limón.
  • - Perejil 1 cda.

Disfrutá de un espectacular PASTEL DE CHOCLO ?✨ siguiendo la receta que preparó Fanny Fernández en su visita por el programa ayer! .

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?Procedimiento:

1.⚡Pelar, lavar los choclos, desgranarlos y licuarlos.

2.⚡Aparte, batir los huevos con la manteca, la sal y el azúcar.

3.⚡Rehogar la cebolla.

4.⚡Incorporar la cebolla, la cdita de polvo de hornear, la albahaca y el queso de cabra. Espolvorear con queso para que se gratine.

5.⚡Llevar al horno medio unos 40/45 minutos. Y a comer! ?✨.
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