Para las hamburguesas, en un bol colocar la carne picada y sumar el ajo picado, la mostaza, nuez moscada, sal y pimienta.

Amasar bien hasta lograr una masa firme y hacer las hamburguesas.

Reserver en heladera por unas horas y dorar en sartén con oliva.

Para el chipa, en un bol mezclar los quesos rallados con la fécula y el polvo de hornear.

Aparte, mezclar la leche con el huevo y la manteca derretida.

Unir ambas preparaciones y formar como panes de hamburguesas.

Cocer en asadera enmantecada por 15 minutos a 180 grados.

Para el armado, abrir la chipa y armar el sándwich con la hamburguesa y extras a gusto.