✨PROCEDIMIENTO:
1.⚡Marinar la carne picada con el resto de los ingredientes en un bowl.

2.⚡Lavar el arroz hasta que el agua salga blanca. Cocinar una parte de arroz por 1.5 partes de agua en una olla a partir de agua fría sin sal. Cuando rompe hervor tapar y cocinar por 15 minutos a fuego bajo. Dejar tapado por un ratito más. 
3.⚡Mezclar los ingredientes de la salsa en otro bowl.

4.⚡Hervir en abundante agua con sal los brotes de soja por un minuto y enfriar bien. Luego condimentar con aceite de sésamo, sal, verdeo picado y sésamo tostado.

5.⚡Saltear la espinaca en la chapa con ajo y aceite. 
6.⚡Cortar la zanahoria en juliana y saltear en una chapa con ajo y aceite. 
7.⚡Cortar los champignones en láminas y saltearlos con ajo y aceite. 
8.⚡Cocinar loa carne en la chapa.

9.⚡Cocinar los huevos a la plancha. 
10.⚡Servir en un cuenco profundo el arroz abajo y es resto de los ingredientes por separado formando un círculo arriba (como se ve en la foto). Poner una cucharada de salsa y el huevo en el medio.
¡Y A DISFRUTAR!????❤️. .