PARA EL GUISO: Freír la carne en un poco de aceite. Cuando este dorada y tierna agregar los morrones cortados en tiritas. Luego que estos últimos estén doraditos y rehogados, agregar la
cebolla y el repollo picado. Cuando la cebolla este transparente, agregar puré de tomate y hervir aproximadamente por 5 minutos. Agregar pasta de maní, dejar un minuto más y retirar.

PARA LAS PAPAS SALTEADAS: Pelar las Papas. Hervir las papas en agua con sal. No dejar que lleguen a estar muy blandas, retirar y colar. Freír en abundante aceite. Servir caliente.