En sartén con aceite, transparentar las cebollas en Juliana.

En un bol, batir la leche con los huevos, agregar la harina y seguir integrando con batidor. Una vez integrada la harina, agregar las cebollas transparentadas y salpimentar. Por último agregar el queso en cubitos.

Aceitar fuente para horno y volcar la preparación. Cocer en horno medio precalentado por unos 20 minutos.