Para la masa, mezclar la harina con la levadura diluida en un poquito de agua, sumar el el aceite, sal por el exterior y de a poco el agua.  Amasar, dejar descansar tapada para que leude.

Estirar, colocar en asadera, untar con oliva, cherrys, cebolla fileteada, cherrys en mitades, rodajas de morcilla y llevar al horno fuerte por unos 20 minutos.