Para el de mandarinas, tomar una mandarina y cortarla en gajos con cáscara y semillas. Exprimir la otra y reservar el jugo.

Poner en una licuadora el jugo de la mandarina, más la otra mandarina trozada, el huevo, el azúcar y el aceite. Licuar bien.

Agregar la harina y seguir licuando hasta integrar.

Pasar la masa a un molde de budín enmantecado y enharinado y cocinar al horno medio por un cuarto de hora.

Para el glasé, batir el jugo de mandarina con el azúcar impalpable y bañar el budín.

Para el de banana split, tomar una licuadora y colocar los huevos, las bananas pisadsa, el aceite y licuar. Condimentar con canela, agregar el dulce de leche, el azúcar y volver a licuar. Agregar leche en cantidad necesaria si la masa es muy firme.

Incorporar la harina de a poco y licuar hasta lograr una masa densa pero corrediza.

Verter la mezcla en un molde desmontable de 24 cm (enmantecado y enharinado). Agregar los chips, las nueces picadas y dulce de leche.

Cocer al horno medio por 50 minutos.