INGREDIENTES
Para los de banana y miel:
- Harina leudante 340 grs
- Polvo de hornear 2 cdtas
- Sal 1 cdta
- Azúcar 140 grs
- Huevos 2
- Leche 150 cc
- Bananas 2
- Manteca 80 grs
- Miel 80 grs
- Esencia de vainilla 1 cdta
Para los de manzana y nuez:
- Harina leudante 340 grs
- Polvo de hornear 2 cdtas
- Sal 1 cdta
- Azúcar 160 grs
- Huevos 2
- Leche 150 cc
- Manteca 120 grs
- Manzanas verdes 2
- Nueces 80 grs
- Canela 1 cdta
- Ralladura de limón c/n
Para los de coco y dulce de leche:
- Harina leudante 300 grs
- Polvo de hornear 2 cdtas
- Sal 1 cdta
- Azúcar 160 grs
- Huevos 2
- Leche 300 cc
- Manteca 120 grs
- Coco rallado 100 grs
- Dulce de leche repostero c/n
PARA LOS MUFFINS DE BANANA Y MIEL:
Mezclar sin batir huevos, leche, manteca derretida con la miel y puré de banana.
Agregar los secos integrando suavemente hasta obtener una masa apenas unida.
Preparar una muffinera con pirotines.
Colocar la preparación en los 12 pirotines y hornear de 20 a 25 minutos a 180 grados en el momento.
PARA LOS MUFFINS DE MANZANA Y NUEZ:
Mezclar sin batir huevos, leche, manteca derretida y manzana rallada.
Agregar los secos integrando suavemente hasta obtener una masa apenas unida. Por último las nueces picadas gruesas.
Preparar una muffinera con pirotines.
Colocar la preparación en los 12 pirotines y hornear de 20 a 25 minutos a 180 grados en el momento.
PARA LOS MUFFINS DE COCO Y DULCE DE LECHE:
Mezclar sin batir huevos, leche, manteca derretida.
Agregar los secos integrando suavemente hasta obtener una masa apenas unida. Por último las nueces picadas gruesas.
Preparar una muffinera con pirotines.
Colocar la preparación hasta la mitad en los pirotines, rellenar con dulce de leche, y cubrir. Hornear de 20 a 25 minutos a 180 grados en el momento.
