En el ✨ ABC ✨de hoy @lucianogarcia nos enseña MASA DE PIZZA PARA FREEZER ?! .

.
?Procedimiento:

1.⚡Disolver la levadura en 100cc de agua tibia, agregar el aceite y de a poco la harina mezclada con la sal; intercalando el resto de agua tibia.

2.⚡Formar un bollo y amasar hasta dejar la masa lisa y suave. Dejar duplicar su volumen.

3.⚡Desgasificar y dividir en seis bollos y dejar reposar.

4.⚡Luego estirar, colocar la salsa y la muzzarella.

5.⚡Hornear a 220ºC por 8 minutos sobre el piso del horno.
.
1⃣ PARA MOLDE:

1.⚡Se utiliza la misma formula que para la pizza a la piedra. En el proceso de amasado y leudado trabajamos de igual forma.

2.⚡Cuando esta el bollo estirado lo colocamos en el molde, se lo deja levar y se lleva a horno para realizar una precocción. Luego se le agregan los aderezos encima y llevamos al horno a 220º C por 10 minutos.
.
2⃣ PREPIZZAS:

1.⚡En el  caso de las prepizzas se utiliza el mismo procedimiento que para las de molde y hornear por 8 minutos.
.
? El único cuidado que hay que tener es que no se formen moho, por lo cual debe ser un producto siempre fresco.
.
3⃣ PIZZAS INTEGRALES:

1.⚡Reemplazamos un 30% de harina de trigo por harina integral o centeno, etc. Y utilizamos igual fórmula que para la pizza de molde.
.
? Si probaste esta receta y querés compartinos que tal te salió, usá los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
.
.
#abc #masadepizzaparafreezer #masadepizza #pizza #pizzaparamolde #prepizza #pizzaintegral #rico #receta #recetaslucho #recetasfaciles #recetasargentinas #comida #cocina #cocinar #cocinerosargentinos #tvpublica