Budín de fraile reciclado

Budín de fraile reciclado
Postres

INGREDIENTES

  • Bolas de fraile c/n
  • Leche c/n

  • Ligue:

  • Huevo 3
  • Leche 1 taza
  • Crema de leche 1 taza
  • Azúcar 130 grs
  • Esencia de vainilla

  • Decorar:

  • Dulce de leche
  • Azúcar
budín reciclado

Hidratar las bolas de fraile cortadas por la mitad en leche. Superponerlas en un molde.

Para el ligue: Batir los ingrendientes del ligue.

Volcar el ligue sobre las berlinesas superpuestas. Cubrir con dulce de leche. Llevar al horno con aluminio (horno medio) por 30 minutos, retirar el papel y cocer por 10 minutos más.