Para el de limón, cremar el azúcar con la manteca pomada. Incorporar la ralladura de limón más un huevo y volver a cremar. Seguir agregando de a uno y cremar cada vez.

Incorporar la harina, en dos o tres veces, tamizando e integrando con espátula.

Volcar a un molde de budín (enmantecado y enharinado).

Cocer a horno medio precalentado por unos 35 minutos.

Para el glasé, batir el azúcar con el jugo de limón y bañar el budín.

Para el de banana split, batir los huevos con el azúcar y el aceite, incorporar las bananas pisadas y aromatizar con nuez moscada.

Sumar la harina leudante mezclada con nueces picadas y mezclar bien.

Por último, agregar los chips de chocolate. Volver a integrar.

Volcar en molde (aceitado y enharinado), agregar las cucharadas de dulce de leche y cocer al horno medio precalentado por unos 40 minutos.

Para el de manzanas, mezclar los secos en un bol (harina, polvo de hornear, canela, azúcar) y sumar el aceite y los huevos.

Mezclar y sumar el agua tibia. Terminar con las manzanas en cubitos.

Volcar a un molde aceitado y enharinado y cocer al horno medio por 35 minutos.

Decorar con azúcar impalpable.