Key Lime pie de coco y mango

Key Lime pie de coco y mango
Postres

INGREDIENTES


  • Base:

  • - Galletitas de vainillas 300 g.
  • - Manteca 150 g.

  • Relleno:

  • - Queso crema firme 500 g.
  • - Leche condensada 1 lata de 396 g.
  • - Ralladura de lima 1 cdta.
  • - Jugo de lima 80 cc.
  • - Mango 1 unid.
  • - Gelatina sin sabor 5 g.
  • - Agua 25 cc.

  • Crema de coco:

  • - Crema de leche 200 cc.
  • - Coco rallado 50 g.
  • - Azúcar 20 g.
  • - Ralladura de lima.

Disfrutá de una tarta fresca, dulce y riquísima para estos días de calor ☀ siguiendo la receta que nos enseña @xime en el programa de hoy! KEY LIME PIE DE COCO Y MANGO ???✨.

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Procedimiento ⬇:
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1.⚡Procesar las galletitas con la manteca derretida. Forrar un molde de 24 cm (piso y paredes). Cocinar la base en el horno por 15 minutos.

2.⚡Batir el queso crema con la leche condensada, la ralladura de lima, el jugo de lima ? y el mango ? en cubos. Terminar con la gelatina sin sabor disuelta en agua.

3.⚡Volcar la crema sobre la base cocida. 

4.⚡Batir la crema de leche con el azúcar, la ralladura de lima y el coco ? rallado hasta que tenga punto.

5.⚡Volcar la crema sobre la crema de queso.

6.⚡Decorar con coco tostado y rodajas de lima. 
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