Colocar en un bol el queso crema, el azúcar, el coco, el ron y batir.  Sumar el dulce de leche e integrar y por último incorporar las bananas pisadas. Mezclar bien y reservar.

Aparte, batir la crema de leche e ir integrando de a poco a la preparación anterior. Reseravar.

Hidratar la gelatina en agua fría, calentar a baño María e integrarla a la preparación anterior.

Tomar un molde de 24 cm desmontable, enmantecado, con papel manteca enmantecado, colocar el pionono como base, volcar la mezcla sobre éste y emparejar.

Llevar a la heladera por unas 3 horas como mínimo.

Decorar con rodajas de banana y chocolate rallado.