Palmeritas exprés

Ingredientes:

Tapa de tarta hojaldrada 2

Azúcar c/n

Manteca c/n

 

Procedimiento:

Estirar el disco hasta formar un rectángulo

Pincelar con manteca y espolvorear con azúcar.

Enrollar de los dos extremos hasta el centro

Cortar y cocinar en placa enmantecada 6 minutos en horno medio,

Galletitas de avena al microondas

Ingredientes
1/2 taza de harina leudante
1/2 taza de azúcar negra
1 taza de Avena
1 cdta. de canela
1 cdta. de esencia de vainilla
1 cdta. de sal
125 grs. de manteca derretida en el horno
1 huevo
50 grs de pasas

Preparación
Calentar la manteca en el horno por espacio de 1 min., batir la manteca con el azúcar, agregar el huevo, la vainilla. Agregar harina, canela, pizca de sal y por último  la avena e incorporar poco a poco a la mezcla anterior hasta que estén completamente ligados.

Untar un plato que uses para microondas con manteca y poner de a 1/2 cdita. de mezcla para cada galleta , 4 por plato ya que la mezcla crece.
Poner al microondas al máximo 100 % durante 3 minutos y 1/2, retirar del plato con ayuda de una espátula y dejar enfriar antes de guardarlas.

Budín de queso al microondas

INGREDIENTES:
Queso de maquina rallado grueso 100 grs
Queso rallado 100 grs
Huevos 4
Crema de leche 200 cc
Leche 250 cc
Sal
Pimienta
Jamón picado c/n
Tomates secos c/n
Manteca



PROCEDIMIENTO:
Se mezclan todos los ingredientes y se coloca en un recipiente apto para microondas pincelado con manteca, a máxima potencia 6 minutos (ir pinchando con un palillo, hasta que salga limpio).
Se deja enfriar y se desmolda. 

Trufas de coco

Ingredientes:

Coco 120 grs
Dulce de leche 150grs
Nueces molidas 100 grs
Galletitas de chocolate molidas  120 grs
Licor  c/n
Cobertura de chocolate 100 grs

 

Procedimiento:

Mezclar las galletitas molidas con el dulce de leche, un chorrito de licor, un poquito de coco y las nueces molidas. Hacer una pasta y formar bolitas con las manos húmedas para evitar que se peguen. En una taza agregar el coco, poner las trufas y mover la taza hasta que se cubran y reservar. Para finalizar, bañar con la corbertura de chocolate haciendo hilos.

Grisines de queso

Ingredientes:

Harina 0000           400 grs

Manteca fría          300 grs

Queso rallado         150 grs

Agua fría                c/n

Sal

Pimienta

Huevo para pintar

 

Procedimiento grisines de queso:

Arenar con cornet (o licuadora) la harina, sal, pimienta, la manteca y el queso. Agregar agua helada de a poco hasta que tome. Incorporar sin amasar. Llevar a la heladera.

Estirar, cortar en tiras. Pintar con huevo. Hornear a 180º por 7 minutos aproximadamente o hasta que se pongan doraditos.

Importante: Al integrar los ingredientes a una temperatura fria, en la masa, ayudará a que el producto final quede crocante y con la miga tipica de un grisín.