De garbanzos: Llevar al horno medio por 40 minutos. Cocer la zanahoria en rodajas y la cebolla en gajos en oliva al horno.  Mezclar todo en un bol y condimentar.

De porotos: Hidratar los porotos en abundante agua hirviendo hasta cocerlos. Dejar enfriar. Sumar el resto de los ingredientes, condimentar y aderezar con pesto (mixear los ingredientes).

De lentejas: Hidratar las lentejas en agua por una noche. Cocer las lentejas y arroz por separado.  Hervir el choclo fresco  y rallar la zanahoria. Tostar el choclo en sartén con un poco de oliva.