Tempura en la Fiesta de Nacional de la Flor de Escobar

Tempura en la Fiesta de Nacional de la Flor de Escobar
Celebraciones

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Agua helada 500 cc
  • Huevo 1
  • Sal
  • Harina 0000 1 taza

  • Vegetales:

  • Morrón
  • Berenjena
  • Cebolla
  • Calabaza
  • Espárragos
  • Zanahoria
  • Portobello
  • Flor de zucchini
vegetales calabaza frituras

Batir el agua con el huevo y la sal. Pasar los vegetales cortados a gusto, puede ser con formas, por harina, luego pasar por la mezcla y freir.