En una sartén con un poco de aceite saltear la carne picada, mezclar con el verdeo bien picado, la raladura de limón, jengibre, el ajo y por último la soja. Salpimentar. Una vez cocida la carne, retirar y enfriar. Armar tipo empanadita china haciendo plieges. Freir en aceite, retirar y secar con papel absorvente.

Para la salsa: En una cacerola colocar todos los ingredientes (menos el almidón), cuando llegue a hervor cocinar aproximadamente 7 minutos más. Por último, agregar el almidón disuelto en un poco de agua.