Arenar manteca con la mezcla de harina, polvo de hornear, sal y azúcar, que queden granos grandes. 

Sumar el yogur natural y la crema de leche. Unir con la mano, sin amasar.

Estirar a 2 cm de altura y cortar en triángulos grandes. Hornear a 180 g por 15 minutos. Sacar del horno y pincelar con manteca, sal y azúcar. Volver al horno por 5 minutos más.