Batir la manteca pomada con el azúcar a blanco, agregar los huevos de a uno.  Sumar los secos tamizando e integrar con movimientos envolventes.

Para el de arándanos, incorporar a la mezcla de arándanos, la ralladura de limón y los arándanos enteros.

Para el de bananas, incorporar la banana pisada, sumar la harina extra, la sal, agregar el chocolate rallado y las nueces picadas.

Horno medio precalentado por media hora aproximadamente. Cuando está seco en el centro está listo. Dejar enfriar y cubrir con baño o glasé.

Para el baño, picar el chocolate y derretirlo con la crema caliente.

Para el glasé, batir el azúcar con el jugo de limón.