Acaramelar una budinera. Mezclar las yemas con la leche condensada. Calentar la leche con la crema de leche y el coco rallado a fuego corona. El fuego debe estar bajísimo para infusionar bien los líquidos. Una vez calientes, colar sobre las yemas, para que el coco rallado no entre en la preparación y sólo deje su aroma. Mezclar sin batir. Volcar sobre la budinera acaramelada y cubrir con papel aluminio. Llevar al horno bajo a baño María por una hora aproximadamente.