Batir la manteca con el azúcar, incorporar los huevos de a uno y seguir batiendo. Incorporar la mandioca con el coco intercalando con harina mezclada con el polvo de hornear. Agregar la cantidad necesaria de leche (de a poco) para hacer una mezcla espesa. Agregar canela y llevar al horno a 170 grados por 40 minutos.