Para la masa, batir la manteca con el azúcar, la esencia y los huevos. Incorporar la harina leudante y la leche de manera alteranada con espátula de manera envolvente.

Pasar 1/3 de la masa a otro bol y mezclar con el cacao.

Para el armado, colocar ambas masas, de manera intercalada. en molde de 26 cm enmantecado.

Cocer al horno medio por unos 30 minutos.

Decorar con el glasé (batir el jugo de limón con el azúcar impalpable).