En una sartén saltear las cebollas en juliana y/o rodajas. Salar. Sumar la calabaza rallada en crudo y seguir rehogando.

Aparte, en un bol, mezclar los huevos con la crema de leche y el queso semiduro. Salpimentar. Agregar los choclos rallados o procesados e integrar la preparación. Incorporar el salteado al bol y volver a integrar.

En placa para horno, colocar una base de oliva y volcar la preparación.

Llevar al horno medio por 30 minutos. Antes de que esté listo gratinar con queso de rallar.